Jak jednorazowe ściereczki do naczyń działają lepiej, niż myślisz

Wejdź do niemal każdej kuchni, a znajdziesz to samo - wilgotną szmatkę zwisającą z uchwytu piekarnika, używaną do wszystkiego, od wycierania rąk po czyszczenie blatu i suszenie naczyń.

Nikt tego nie kwestionuje.

Ale może powinni.

Jednorazowe ściereczki do naczyńmieć problem z reputacją. Większość ludzi słyszy „jednorazowe” i wyobraża sobie coś cienkiego, papierowego i marnotrawnego. Coś, co rozpada się w chwili zamoczenia.

To zdjęcie jest nieaktualne. A stojące za tym dane opowiadają zupełnie inną historię.

Z czym tak naprawdę masz do czynienia

Najpierw - ajednorazowy ręcznik do naczyńnie jest ręcznikiem papierowym. To rozróżnienie ma większe znaczenie, niż większość ludzi zdaje sobie sprawę.

Z nich zbudowane są te lepszewłókninowy-ręcznik do naczyńmateriały zaprojektowane specjalnie do prac kuchennych. Proces produkcyjny -, w szczególnościproces hydrosplątaniaużywany wściereczki do naczyń spunlace- fizycznie łączy ze sobą włókna za pomocą-strumienia wody pod wysokim ciśnieniem. Bez kleju. Brak wiązań chemicznych. Tylko włókno powiązane z włóknem.

Z drugiej strony wychodzi tkanina, która w dotyku-podobna do materiału, zachowuje swój kształt po zamoczeniu i nie pozostawiawypadanie kłaczkówna wszystkich szklanych powierzchniach.

Każdy z głównych typów materiałów wnosi do stołu coś innego:

Włóknina typu spunlace-- niskiuwalnianie włókien, mocnywytrzymałość na rozciąganie, radzi sobie z szorowaniem bez rozpadania się

Ręcznik papierowy napowietrzany- bardziej miękki w dotyku, doskonaleszybkość wchłaniania cieczy, bliżej tekstury papieru

Wiskozowy ręcznik do naczyńzmieszane zwłókno poliestrowe- opcja koń pociągowy, saldawytrzymałość na mokroi chłonność lepsza niż większość

Ręcznik do naczyń z włókna bambusowego- naprawdęekologiczny-przyjazny dla środowiska jednorazowy ręcznik do naczyńktóry nie poświęca wydajności, aby się tam dostać

Ręcznik do naczyń z pulpy drzewnejIwłókno celulozoweformaty - solidne do lżejszych zadań, lepiej przystosowane do użytku domowego

Wtedy jestOcena GSM- gramów na metr kwadratowy -, który informuje, jak gęsta i ciężka jest tkanina:

Rzecz, o której nikt nie chce myśleć

Oto niewygodna prawda o szmatce na uchwycie piekarnika.

W badaniu przeprowadzonym na Uniwersytecie Mauritiusa przetestowano ręczniki kuchenne pochodzące z prawdziwych gospodarstw domowych.49% uzyskało wynik pozytywny na wzrost bakteriipo regularnym stosowaniu. W domach z dziećmi,E. coli wykryto w 36,7% testowanych ręczników.

Amerykańskie Towarzystwo Mikrobiologiczne odkryło coś jeszcze bardziej uderzającego -wilgotne ręczniki kuchenne są siedliskiem bakterii 1000 razy szybciejniż suche.

Zastanów się, co to oznacza w praktyce.

Wycierasz ręce po kontakcie z surowym kurczakiem. Tkanina pozostaje wilgotna. Godzinę później ktoś używa go do wycieraniapowierzchnia do przygotowywania jedzeniaprzed zrobieniem kanapki. To jestzanieczyszczenie-krzyżowe- i dzieje się to w domowych kuchniach ikuchnia komercyjnaśrodowiskach każdego dnia.

Tworzenie się pleśnizaczyna działać szybciej, niż większość ludzi się spodziewa.Zapobieganie zapachowi ręczników kuchennychstaje się raz przegraną bitwąwzrost bakteriichwyta. Mycie pomaga -, ale nie tak bardzo, jak ludzie przypuszczają. Jeśli nie pierzesz w wysokich temperaturach z użyciem odpowiedniego detergentu, najczęściej przenosisz bakterie w ciepłej wodzie.

A jednorazowy-ręcznik kuchennyomija to wszystko. Używasz tego. Wyrzucasz to. Thetransfer zarazkówcykl nigdy nie ma szansy się rozpocząć.

Liczby dotyczące wydajności są naprawdę zaskakujące

To jest część, która zaskakuje większość ludzi.

Jakośćściereczka do naczyń spunlacewykonane z Awłókno wiskozowe i poliestroweMieszanka wchłania do6-krotność własnej wagiw płynie. Standardowa bawełniana ściereczka wielokrotnego użytku mieści się w odległości ok3-krotność własnej wagi. To nie jest mała różnica.

Thewytrzymałość na mokroLiczby są tak samo ważne jak chłonność. Ściereczka, która dobrze chłonie, ale rozpada się pod ciśnieniem, jest bezużyteczna. Theproces hydrosplątaniaWwłóknina spunlace-utrzymuje szmatkę w nienaruszonym stanie nawet po jej całkowitym namoczeniu -, dlatego wytrzymuje rzeczywiste szorowanie zatłuszczonej powierzchni.

Thewytłaczany ręcznik do naczyńtekstura powierzchni również odgrywa tutaj rolę. Te wypukłe wzory są nie tylko estetyczne, - tworzą one tarcie, które podnosiwchłanianie tłuszczuz powierzchni, zamiast rozsmarowywać go dookoła. W połączeniu z niskimuwalnianie włókien, dostajeszsmugi-darmowy ręcznik do naczyńwynik na szkle istal nierdzewnaw jednym przejściu.

Gdzie faktycznie przewyższają ściereczkę wielokrotnego użytku

wśrodowisko usług gastronomicznychLubdziałalność cateringowa, nie jest to drobne udogodnienie. Na tym właśnie polega różnica między kuchnią, która działa czysto, a kuchnią, w której po cichu gromadzi się ryzyko skażenia na każdej zmianie.

Jak właściwie wygląda porównanie kosztów

Instynkt polega na porównaniu ceny jednostkowej. To porównanie prawie zawsze sprawia, że ​​ściereczka wielokrotnego użytku wygląda na tańszą.

To nie jest właściwe porównanie.

Kiedy się złożyszkoszt prania ściereczek kuchennych, czas pracy, cykle wymiany tkanin i potencjalny koszt zdarzenia skażenia -Koszt jednorazowego ręcznika do naczyń za użyciewygląda zupełnie inaczej. Aluzem rolka ręcznika do naczyńzamawiane po cenach hurtowych jeszcze bardziej obniża tę liczbę.

TheRęcznik do naczyń wielokrotnego użytku, prawdziwy kosztkalkulacja jest prawie zawsze wyższa, niż sugeruje cena naklejki.

Jak wybrać właściwy

Kilka rzeczy, o których warto wiedzieć przed zakupem:

Dopasuj GSM do pracy- Lekkie zadania w kuchni domowej działają dobrze przy częstotliwości 50–80 GSM, ale wszystko w formacie akuchnia komercyjnaLubśrodowisko usług gastronomicznychpotrzebuje minimum 80–120 GSM

Mieszanka wiskozy i poliestru typu spunlacezapewnia najlepszą kombinację chłonności iwytrzymałość na mokrodla większości zadań

Włókno bambusoweLubmieszanka włókien pochodzących z recyklingujeśli zrównoważony rozwój jest priorytetem, - wyniki są teraz naprawdę porównywalne

Perforowana rolka ręcznika kuchennegoformat działa dobrze w przypadku-ustawień dużej głośności - sprawdź, czyperforacja rolkijest czysty i równy, nie postrzępiony

Płaski ręcznik do naczyńformat pasuje do kontrolowanych środowisk, w których za każdym razem potrzebny jest stały rozmiar arkusza

Zawsze testuj próbki przed podjęciem decyzjiluzem rolka ręcznika do naczyńzamów - przeprowadzenie testu kłaczenia się na szkle, testu wytrzymałości na rozciąganie na mokro i sprawdzenia trwałości po 10 przetarciach

Konkluzja

Reputacjajednorazowe ściereczki do naczyńcarry nie odpowiada temu, co faktycznie robią lepsze produkty.

Wchłaniają więcej płynu niż ściereczka bawełniana. Eliminująwzrost bakteriiIzanieczyszczenie-krzyżoweryzyko już w fazie projektowania. Odchodząpowierzchnie szklaneIstal nierdzewnaczystsze w jednym przejściu. A jeśli spojrzeć na pełny obraz kosztów -, a nie tylko na cenę jednostkową -, są one często tańsze w eksploatacji niż rozwiązania alternatywne wielokrotnego użytku.

Kluczem jest odpowiednie dobranie materiału i modułu GSM do konkretnego zastosowania. Popraw te dwie rzeczy, a wydajność mówi sama za siebie.